VOM FASS BLOG（フォムファス　ブログ）

2012.05.16 Wednesday

春野菜のリゾットを作っています

フォムファス国立店の料理教室
今月は、皆さんもお料理作りに参加していたく参加型の会

会の中では、家庭で楽しむリゾットをご紹介中です。
今日で7日目の開催でした。ご参加くださった皆様ありがとうございます。

通常、リゾットを作るときはバターで作ってコクをだしますよね？

私のレシピは、なるべく動物性脂肪のバターをつかわずに
植物性の体に良い油→エキストラバージンオリーブオイルを使うようにしています。

今回のリゾットも、初めから最後までEXVオリーブオイルを使用。
生クリームも使いません。

さらに・・・
今は春野菜が美味しい季節。野菜をいろいろ入れるのだからいい味がでるはず。
今回は、スープではなくお湯で作るレシピに挑戦！
ポットにお湯を沸かしておくだけなので楽チンですね。

何度も試作を繰り返し、一日2~3回リゾットを作り続けてこのレシピができました。
前回は、発芽玄米を使いましたので、今回は白米と押し麦入り
プチプチと食感を楽しめるようにしました。
一度にたっぷり作ることのできる家庭用リゾットの作り方をご案内中です。

今日も「リゾット美味しい～」と何度か声があがりホッ
ドキドキのフリッタータも大成功で、よかったです。

次回は、5月19日に開催します。
ご参加の皆様にはご連絡させていただきましたが、11時45分～開催いたします。
お気をつけてお越し下さい

by vomfass
教室のこと
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2012.05.16 Wednesday
20:04
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2012.05.15 Tuesday

会の最後は、いちごミルクをどうぞ

今月の教室は本日で6日目

会の最後には、
ストロベリーライムスをミルク割りでご紹介中

ストロベリーライムス①に対して、ミルク③の割合が程よい感じ。

お酒は、果肉たっぷりで比重が重いため、ミルクをそ～っと注ぐと2層にわかれます。
見て楽しんで、混ぜてお召し上がりいただきます

皆様のご参加楽しみにお待ちしております

by vomfass
教室のこと
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2012.05.15 Tuesday
19:26
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2012.05.15 Tuesday

ストロベリーライムス（苺のお酒）

年に一度の限定商品！

vomfassオリジナルのお酒
『ストロベリーライムス』　が入荷しています

苺の果肉のたっぷり入った、ジューシーで甘酸っぱいお酒
アイスクリームにかけるだけで最高
アルコール度数は16%

限定！苺のボトル入り　200ml　￥2,016

皆様はもう召し上がりましたか？
味見していない方はぜひぜひっ！

フォムファス店舗で限定販売中

ご来店をお待ちしております

by vomfass
おすすめ商品
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2012.05.15 Tuesday
19:01
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2012.05.14 Monday

5月19日教室　開催時間について

5月19日の教室にご参加予定の皆様

中央線高架化工事により5月19日14時15分以降、中央線は大幅に運休するそうです。
当店の教室にご参加いただいた後、お帰りが困難になることが予想されますので、
教室の開催時刻を変更させていただき、早めに終了することにいたしました。

12時開始を予定しておりましたが15分早め、
11時45分～開始させていただきます。

ご参加予定の皆様へは大変ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願いいたします。

ご予約いただいている方へは順番にご案内させていただいておりますので
どうぞ宜しくお願い致します。

by vomfass
教室のこと
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2012.05.14 Monday
20:20
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2012.05.13 Sunday

トマトジュースがスープに？！

今日で教室は4日目。テーブルを延長して10名で開催しました。

今月は参加型スタイルの教室、作業が多いので
スープは簡単なレシピにしました。

なんと、市販のトマトジュース（無塩）をつかって
スープにしちゃいます！

フォムファスの美味しいエキストラバージンオリーブオイルでスープに変身

「え～！本当にスープだ」という声があがりました。

これは飲んでみないと分からないお味なので、当日をお楽しみに・・・

暑い夏にむけての手抜きレシピです

明日は9名で開催する予定です。皆様のご参加を楽しみにお待ちしております～

by vomfass
教室のこと
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2012.05.13 Sunday
19:30
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2012.05.10 Thursday

パプリカとピーマンのフリッタータ（卵焼き）

今月の教室が昨日からスタートしました。
テーブルを延長して9名様で開催しました。
本日、2日目が終わりました。ご参加くださった皆様ありがとうございました。

会の中では、これからの季節に使えるレシピをいろいろとご紹介しております。

フリッタータ、イタリアの円形の卵焼きは、日本の卵焼きよりとっても簡単！
冷めてもおいしいので、お弁当にもおススメです。

もちろん、おつまみにも◎

リゾットを作るよこでパパッと作ることができますよ

ご参加お待ちしております。
ご予約状況はこちら

by vomfass
教室のこと
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2012.05.10 Thursday
17:48
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2012.05.10 Thursday

フォムファス国立店5月のメニュー

フォムファス国立店では、店内にキッチンを併設しております。

日頃、お店の中でオリーブオイルやビネガーの使い方を体感していただく
気軽な会を開催しております。
今月は、見るだけでなく、一緒に作ることのできる参加型。

エプロンもご用意しておりますので、お気軽にご参加下さい。

5月のメニュー
1、野菜のリゾット
爽やかな春野菜たっぷりのリゾット。
スープを使わずにお湯だけで炊き、野菜の旨みをそのまま味わいます

2、きゅうりと豆のサラダ
～はちみつから造られたハニービネガー使用～
これからの季節に食べたくなるきゅうりの瑞々しいサラダ
ギリシャ産のオリーブオイルで仕上げます

3､パプリカとピーマンのフリッタータ
ローズマリーの香りがアクセントに。
冷めても美味しい円形の卵焼きです。

4､簡単！冷製トマトスープ
市販のトマトジュースが美味しいスープになる！
驚きの簡単スープを体感して頂きます。

5、ストロベリーライムス＆ミルク
そーっとミルクを注ぐと2層のカクテルに。

今月の教室には若干空席がございます →空席状況はこちら
ご興味のある方はお問い合わせ下さい。

042-572-4741
info@vomfass.co.jp
www.vomfass.co.jp